Druskininkų ligoninėje įgyvendintas reikšmingas pokytis – įstaiga pradėjo savarankiškai organizuoti pacientų maitinimą. Projektas nuo pirmojo žingsnio iki pilno įgyvendinimo truko penkis mėnesius.
Simbolinę naujosios virtuvės atidarymo juostelę perkirpo Druskininkų savivaldybės meras Ričardas Malinauskas, ligoninės direktorė Evelina Raulušaitienė ir virtuvės padalinio vadovė Lina Čeplinskienė.
„Kartais dideli pokyčiai prasideda nuo paprastų, bet labai svarbių dalykų. Vienas jų – šiltas, vietoje pagamintas maistas ligoninėje. Tai ne tik infrastruktūros projektas ar skaičiai. Tai rūpestis žmogumi. Ligoninėje svarbu ne tik gydymas, bet ir žmogiškas dėmesys. Neabejoju, kad sprendimas organizuoti pacientų maitinimą patiems sutieks daugiau lankstumo, leis geriau atsižvelgti į pacientų poreikius ir užtikrins aukštesnę paslaugų kokybę“ – sakė R. Malinauskas.
Į ligoninės virtuvės infrastruktūrą investuota apie 153 tūkst. eurų – šios lėšos skirtos moderniai maisto gamybos įrangai ir reikalingiems įrankiams, elektros instaliacijai, patalpų remontui. Šiuo metu virtuvėje dirba septyni darbuotojai, kurie kasdien maistu aprūpina apie 100 pacientų.
Druskininkų ligoninės direktorė pabrėžia, kad sprendimas maitinimą organizuoti savo jėgomis buvo brandintas siekiant dar labiau pagerinti pacientų priežiūrą.
„Iki šiol pacientų maitinimo paslaugą pirkdavome iš išorės tiekėjų ir turėjome įvairių patirčių. Būtent tai paskatino ieškoti sprendimo, kuris leistų mums patiems užtikrinti aukštesnę kokybę. Esame įsitikinę, kad pacientais geriausiai pasirūpinsime patys. Turėdami savo virtuvę galime operatyviai reaguoti į pacientų poreikius, pritaikyti maitinimą prie gydymo ar dietinių reikalavimų ir užtikrinti, kad maistas būtų šviežias bei kokybiškas. Džiaugiamės, kad pavyko įgyvendinti šį svarbų pokytį – nuo šiol mūsų pacientai kasdien gauna šviežią, vietoje pagamintą, šiltą maistą. Tai bendras ligoninės komandos darbas, kuriame susijungė idėja, ryžtas ir noras kurti dar jaukesnę bei kokybiškesnę aplinką pacientams. Tikime, kad tokie, iš pirmo žvilgsnio paprasti sprendimai, turi didelę reikšmę žmogaus savijautai ir sveikimo procesui. Esu dėkinga visai komandai, prisidėjusiai prie šio pokyčio, taip pat savivaldybei už palaikymą“, – sako Druskininkų ligoninės direktorė Evelina Raulušaitienė.Pakalbinti ligoninės pacientai negailėjo gerų žodžių maitinimui.
„Skanu kaip namuose“ – įvertino maistą ligoninėje besigydanti druskininkietė Rima.
Iš Kupiškio į Druskininkų ligoninę sąnarių endoprotezavimo operacijai atvykusi Aldona gyrė ligoninės maistą, jo patiekimą ir aptarnavimą. „Maistas labai skanus, aptarnavimas geras. Dabar jie patys gamina maistą – sakė, kad tik šią savaitę pradėjo. Anksčiau kitose ligoninėse tekdavo valgyti ligoninės maistą, tai galiu palyginti – čia tikrai geriau“, – džiaugėsi moteris.
Ligoninės virtuvėje kasdien paruošiama apie 300 porcijų maisto – pusryčiai, pietūs ir vakarienė maždaug šimtui pacientų. Meniu sudaromas bendradarbiaujant su medicinos personalu, atsižvelgiant į skirtingus gydymo ir dietinius reikalavimus.
Ligoninės vadovybės teigimu, pradėjus maitinimą organizuoti savo jėgomis atsirado daugiau galimybių užtikrinti maisto kokybę, greičiau reaguoti į pacientų poreikius ir užtikrinti didesnę paslaugos kontrolę. Tikimasi, kad šis pokytis prisidės prie dar kokybiškesnės pacientų priežiūros ir komforto gydymo metu.
Daugiau nuotraukų rasite čia.